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飲食



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    烙餅到底根蔥抓餅、蔥油餅是不是同一種東西...
    高雄拉麵?
    紅茶
    感覺吃完之後從嘴巴到肛門的業障都會消除了...
    京都站 松阪亭 高倉店 300円 好ㄘ
    貓下去心得
    有關逐鹿燒烤的評價
    對於早上沒多少時間的上班族 請問有什麼能...
    中市山頭火拉麵店衛生局查獲過期黑胡椒、炸...
    請島民推薦台中鰻魚飯
    不知道該說朋友天才還是
    現在市面上還有哪牌的乾泡麵好吃的嗎 什麼...
    tlc
    貢丸剩下滿滿的 營養午餐這樣吃讓人飆淚 ...
    開心果怎麼了
    戰串的時候 島民都會帶什麼零食?
    微波烤盤
    拿坡里咖哩腿條
    最近看饗食天堂有活動 兩人通行折300 ...
    最愛吃牛肉麵,想自己來煮,但市面上能買到...

    .

    檔名:1490716356338.jpg-(52868 B)
    以縮圖顯示,點擊後以原尺寸顯示。
    52868 B無題 無名 17/03/28(二)23:52:36 ID:mWL4cNHk No.211244 del   [返信]
    烙餅到底根蔥抓餅、蔥油餅是不是同一種東西啊?

    小時候看了亂馬裡面的烙餅就一直很想吃看看,
    但一直找到現在都找不到像漫畫裡出現的那種烙餅。

    我對烙餅的印象是有塗醬鋪料那樣,
    可台灣標榜烙餅又有鋪料的店極少,
    會塗特製醬的店更是幾乎沒有。


    現在想說既然沒人賣乾脆自己動手,
    但我連烙餅到底是怎樣的餅都不知道‧‧‧

    雖然覺得應該就像蔥抓餅,但直覺又認為不對。
    無題 無名 17/03/29(三)01:35:48 ID:n7V7YG0Q No.211246 del  
    > 亂馬裡面的烙餅
    如果你是指右京的烙餅,那是御好燒(又名大阪燒)


    檔名:1490459418302.jpg-(61938 B)
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    61938 B高雄拉麵? 無名 17/03/26(日)00:30:18 ID:liHCMt0M No.211185 del   [返信]
    好久沒吃拉麵.過幾天要去高雄考試.想說順便吃點好吃的
    目前查一查.感覺麵屋祥不錯.離捷運站近.雖然附近沒啥殺時間的地方就是
    想問一下這間最好提早半小時去排隊嗎?

    還有火車站附近.中餐有什麼比較不錯的.以上
    感謝
    無題 無名 17/03/26(日)00:48:41 ID:2Uk1.8TQ No.211188 del  
    檔名:1490460521376.jpg-(58751 B)
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    58751 B
    還不是抄蘭丸的
    無題 無名 17/03/26(日)15:03:16 ID:f6UygG7A No.211205 del  
    >> No.211188
    祥哥本來就是鷹流體系出身的,像蘭丸很正常
    當初鷹流社長還有下高雄試味道
    新竹的麵屋浩也是鷹流前店長開的
    無題 無名 17/03/28(二)17:59:20 ID:9D5VRjgw No.211239 del  
    麥當勞 餐點品質穩定
    無題 無名 17/03/28(二)20:00:21 ID:Ksf8aJNE No.211243 del  
    提早半小時還是要排隊.
    人越少越好,店裡的規矩是有幾個座位就先讓相同的人數先進.


    檔名:1488698827423.jpg-(45078 B)
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    45078 B紅茶 無名 17/03/05(日)15:27:07 ID:ElCS3A5w No.210499 del   [返信]
    現在還台灣哪裡買便宜高CP值得紅茶?(非茶包)
    我喜歡傳統類型茶味濃澀感少的
    之前在網拍買錫蘭Mackwoods的BOP相當喜歡
    200克250NT也不貴
    結果要回購的時候發現賣完老闆不進貨了= =
    現在用帝瑪的早餐茶代替也是200克250NT
    不過香氣弱了一些澀感也較重
    回應有8篇被省略。要閱讀所有回應請按下返信連結。
    無題 無名 17/03/12(日)17:23:14 ID:hvr1p7jw No.210729 del  
    >No.210723
    先說說你的泡法和失敗的定義
    有點難想像紅茶怎麼泡失敗
    無題 無名 17/03/12(日)18:48:45 ID:wrFMy5aE No.210733 del  
    時間算好比例算好100度的水倒下去要怎麼才能失敗= =
    無題 無名 17/03/12(日)20:44:37 ID:QcrVBoXQ No.210736 del  
    >>100度的水倒下去
    .
    無題 無名 17/03/12(日)22:13:16 ID:/6ZBVtVg No.210740 del  
    ID:GQ0pxvBs No.210666

    包裝真好的SPAM...
    無題 無名 17/03/14(二)22:05:56 ID:jqgyYAeE No.210851 del  
    台茶18號(紅玉)或台茶21號(紅韻)都不錯
    不過價位都在150克400~500左右
    對你來說應該是爆預算
    無題 無名 17/03/16(四)15:34:35 ID:zR6jB5cM No.210909 del  
    檔名:1489649675916.jpg-(539357 B)
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    539357 B
    舊茶沒喝完忍不住就買新的,帝瑪T系列英式早餐茶鋁箔袋裝
    馬上跟同品牌的皇家早餐茶進行比較
    都是按照建議沖泡法100度C水,220cc:2.5g,3~5分鐘,
    T系列切得更加細碎,但我沒有因此縮短沖泡時間,都泡3分半
    差異最明顯就是清新度了
    T系列喝起來很清澈,明顯是高山茶
    終於有以前喝Mackwoods的感覺,雖然兩邊產地不同...
    而皇家感覺就是一般茶包的混濁感,有股陳味
    澀感差不多,但T系列切得比較細,也許下次縮短時間表現更好
    無題 無名 17/03/16(四)15:35:53 ID:zR6jB5cM No.210910 del  
    茶味因為是慢慢浮現慢慢消退的原因,兩杯混著喝都混在一起了不好比較,但兩邊絕對比起茶包泡的香
    價格T系列鋁袋裝目前只在帝瑪官網銷售250g390元
    皇家早餐茶是在下游購買打9折200g250元
    T系列雖然貴一點但能明顯感到等級差距,下次回購絕對選這個

    話說大品牌進口紅茶好像只有帝瑪在台灣有賣平價量販包裝,立頓唐寧等等都是買鐵盒送茶葉...貴森森...
    無題 無名 17/03/16(四)16:14:59 ID:20cvtIvc No.210912 del  
    大吉嶺沒到高水準的可以不用喝了...
    那個口感和茶香很難顯現
    然後有機會跑跑材料行那種,有時候會進店家自選的紅茶
    (錫蘭,阿薩姆)水準不見得輸大廠還更便宜(不過要慎選)
    無題 無名 17/03/17(五)18:36:13 ID:lVvx5oIA No.210962 del  
    檔名:1489746973991.jpg-(590197 B)
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    590197 B
    時間縮短到3分鐘單飲還是有點澀,看來本身是款偏澀的茶
    倒是泡5分鐘加鮮奶非常讓我驚艷,由於本身味道乾淨
    加鮮奶後茶味依然相當明顯
    不像有些加奶之後味道糊成一團茶味被蓋過的感覺
    非常適合做成奶茶的茶葉
    無題 無名 17/03/28(二)19:56:50 ID:COMn6z2Q No.211242 del  
    檔名:1490702210344.jpg-(32480 B)
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    32480 B
    幹,偷漲了160塊
    搞不懂為什麼國際原物料下跌
    進口產品還能漲價?嫌太好賣了嗎?
    鬼島要找個有信譽的代理商還真難


    檔名:1490611121755.jpg-(40112 B)
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    40112 B無題 無名 17/03/27(一)18:38:41 ID:jczixkf6 No.211231 del   [返信]
    感覺吃完之後從嘴巴到肛門的業障都會消除了呢
    無題 無名 17/03/27(一)21:39:02 ID:uf9NVOh. No.211234 del  
    假的!
    無題 無名 17/03/27(一)21:40:49 ID:Yq74zx.o No.211235 del  
    這個咬斷或消化掉就沒有用了
    要整條完整從嘴巴到肛門出去才行
    無題 無名 17/03/27(一)22:21:21 ID:NRxj7JkM No.211236 del  
    >No.211235

    那不就只能用浣腸的了嗎?
    無題 無名 17/03/27(一)22:52:35 ID:ygLmHYqE No.211237 del  
    如果從肛門先進去再從嘴巴出來呢?
    無題 無名 17/03/28(二)03:21:29 ID:5lwTRm6o No.211238 del  
    檔名:1490642489376.jpg-(81173 B)
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    81173 B
    像這樣


    檔名:1490368238611.jpg-(177825 B)
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    177825 B無題 無名 17/03/24(五)23:10:38 ID:N46FZniE No.211146 del   [返信]
    京都站
    松阪亭 高倉店
    300円 好ㄘ
    回應有2篇被省略。要閱讀所有回應請按下返信連結。
    無題 非原Po 17/03/25(六)16:53:23 ID:tVUTOJV6 No.211172 del  
    其實食物攝影該如何拍才會覺得美味?
    我以為只要很靠近食物就好了(?)
    無題 無名 17/03/25(六)16:57:02 ID:aSGZS/8Q No.211173 del  
    打光
    打到黑人看起來像白人的程度
    無題 無名 17/03/25(六)18:28:01 ID:WxnftpKE No.211174 del  
    檔名:1490437681300.jpg-(337400 B)
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    337400 B
    把它拍的閃閃發光就會感覺很好吃了。

    我覺得辣。
    無題 無名 17/03/25(六)18:37:40 ID:/EOeKDxE No.211175 del  
    我覺得看起來不錯啊
    無題 無名 17/03/25(六)19:39:59 ID:.Ruexjng No.211177 del  
    感覺好像在中秋烤肉上看過
    300円應該還可以吧
    無題 無名 17/03/25(六)22:03:46 ID:dFJc09ls No.211183 del  
    便利商店的冷熱狗堡約150
    這個300還可以啦
    無題 無名 17/03/27(一)16:30:02 ID:PHYjAgNA No.211228 del  
    >>No.211174
    真的看起來高級多了wwwww
    無題 無名 17/03/27(一)17:26:52 ID:Ywy7SyFI No.211230 del  
    強光剛好擋掉上面那坨倒胃口的醬料www
    無題 無名 17/03/27(一)19:25:31 ID:RRRjVBHk No.211232 del  
    檔名:1490613931412.jpg-(1238343 B)
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    1238343 B
    無本文
    無題 無名 17/03/27(一)19:36:18 ID:JlCV4o2Y No.211233 del  
    為什麼是びゅるるる啦www


    檔名:1490605686353.jpg-(40471 B)
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    40471 B貓下去心得 無名 17/03/27(一)17:08:06 ID:UywBDUi6 No.211229 del   [返信]
    東西不用精緻美味,價格可以高到靠北
    只要讓客人覺得只要來這家店消費,就彷彿自己能成為潮到出水的文青時-
    你就會有一狗票人來排隊讓你羞辱


    檔名:1490297682666.jpg-(175970 B)
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    175970 B有關逐鹿燒烤的評價 無名 17/03/24(五)03:34:42 ID:2tjHjd/. No.211114 del   [返信]
    當初這間燒烤說要來嘉義開時
    個人就對此感興趣很久了
    而又剛好最近有想看的電影
    以及到達減重的里程碑,舒緩期也差不多了
    想說去試試看也不錯
    但無奈在網路上的食記卻不怎麼多
    所以...這家到底如何呢?
    跟嘉義的燒烤比較起來又是?
    回應有12篇被省略。要閱讀所有回應請按下返信連結。
    無題 無名 17/03/25(六)22:13:05 ID:I72b9NTg No.211184 del  
    台南燒烤吃到飽神店
    在台南讀書時聚餐首選 要提前一周以上定位
    目前在高雄工作 三多店普普
    三多店吃過四次 有一次所有的肉都有油臭味 印象不好
    無題 無名 17/03/26(日)02:53:27 ID:gHQkLmgA No.211191 del  
    難訂到一個不可思議
    比排隊限量的還要夯
    無題 無名 17/03/26(日)08:24:49 ID:jimbkl3g No.211196 del  
    >>No.211191
    我都提早半年預定都沒遇過你講的問題
    到底是你臉黑還是我臉白?
    無題 無名 17/03/26(日)13:13:06 ID:6ExDm6rc No.211203 del  
    >我都提早半年預定都沒遇過你講的問題
    半年...
    你跟樓上那些島民一樣開玩笑的嗎
    無題 無名 17/03/26(日)21:03:13 ID:KK7fKzTQ No.211213 del  
    三多逐鹿
    真的很難訂到
    無題 無名 17/03/27(一)12:32:24 ID:udJXVMWw No.211221 del  
    三鹿
    真的很難訂到
    無題 無名 17/03/27(一)13:17:26 ID:/ywhwozs No.211223 del  
    鹿
    真的很難騎到
    無題 無名 17/03/27(一)13:19:38 ID:t8Ug3gDA No.211224 del  

    具白艮隹馬至
    無題 無名 17/03/27(一)13:46:29 ID:Ywy7SyFI No.211225 del  

    目日卜圭八土
    無題 無名 17/03/27(一)14:03:15 ID:dke26z.g No.211226 del  

    三二、土ㄟ十


    檔名:1490479561615.png-(615480 B)
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    615480 B無題 無名 17/03/26(日)06:06:01 ID:iDfiQW4c No.211192 del   [返信]
    對於早上沒多少時間的上班族
    請問有什麼能自己準備又健康的料理嗎?
    三明治的火腿似乎很不健康
    無題 無名 17/03/26(日)07:20:17 ID:C3d3YmMc No.211194 del  
    你前晚有時間備料嗎?
    沙拉配豆漿,再煎個蛋配全穀麵包?
    也可以狗Mediterranean breakfast

    真的很趕時間的話,沙拉超商買
    無題 無名 17/03/26(日)08:06:40 ID:iDfiQW4c No.211195 del  
    謝謝島民
    前一晚我有時間備料
    每天煎蛋洗鍋應該是沒辦法
    把雞胸肉做成幾天份的常備菜放冰箱倒是可以
    無題 無名 17/03/26(日)09:35:08 ID:mBPQR.ZQ No.211197 del  
    偶爾吃還可以
    三明治最可怕的是醬料,奶油和美乃滋的熱量超高
    如果是外面賣的菜量都不足
    自己多帶一份沙拉或水果
    前一晚就可以準備好了
    無題 無名 17/03/26(日)09:48:22 ID:QEugRDAg No.211198 del  
    麥片泡豆漿
    你可以丟一些堅果或水果進去
    也可以加即溶湯包
    無題 無名 17/03/26(日)19:23:38 ID:TwP5o0y6 No.211210 del  
    >No.211197
    早餐店現做的話其實可以要求不要加醬啦
    不過就是破壞人家作業程序
    自己時間可能要多留一點
    無題 無名 17/03/26(日)19:34:33 ID:Vkb/Bz9E No.211211 del  
    生菜 雞蛋 肉這些東西
    全部都可以先準備好
    你如果只吃水煮的可以一鍋煮完一周的分
    早上起來只要打開冰箱拿麵包夾起來就可以了

    不過你的品味要求沒人知道
    特別是要不要加熱這點影響很大
    無題 無名 17/03/26(日)22:27:05 ID:tfsgZ4Ww No.211214 del  
    沒時間就便利商店買吧
    我自己也這麼準備過蔬菜土司
    烤吐司-萵苣-苜宿芽-番茄-葡萄乾-核桃-千島醬
    萵苣跟番茄洗好切好放冰箱
    葡萄乾跟核桃分小包裝
    苜宿芽要用再洗
    這些有準備好 出門前3分鐘就能做好
    但是只持續半個月 就是懶
    起床就是上班了 最後實在沒那個心情
    自己準備又健康的早餐是假日再做的
    無題 無名 17/03/27(一)00:14:33 ID:vrIYMwnQ No.211215 del  
    大賣場買冷凍包子
    想吃肉蒸冷凍肉包
    想吃菜蒸冷凍菜包
    無題 無名 17/03/27(一)03:58:24 ID:LPcOet1M No.211218 del  
    做罐裝沙拉阿 口味多變還能一次多作幾罐 記得吃時不要加霉乃滋
    不建議不健康的煎蛋 用水煮蛋還與罐裝沙拉對味 也能一次多煮幾顆
    飲料自打果汁或買牛奶 以上全能事先大量準備 料理又簡單方便
    無題 無名 17/03/27(一)10:49:03 ID:RRRjVBHk No.211220 del  
    把美乃滋改成橄欖油
    健康多了吧?
    還有早餐熱量高一點根本無所謂吧


    檔名:1490102451465.jpg-(20858 B)
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    20858 B無題 無名 17/03/21(二)21:20:51 ID:8TunBFvw No.211043 del   [返信]
    中市山頭火拉麵店衛生局查獲過期黑胡椒、炸豬排粉
    https://www.google.com.tw/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://udn.com/news/story/3/2355554&ved=0ahUKEwi82rf71-fSAhXGbbwKHYlqCjcQu4gBCBwoATAA&usg=AFQjCNFh0o0nGSHRVyhHQu4frBkzapNlVw&sig2=cVIzgttyxig7ZauJyKalxg

    拉麵串推這家的出來面對
    回應有22篇被省略。要閱讀所有回應請按下返信連結。
    無題 無名 17/03/24(五)15:47:05 ID:AHgkjdYw No.211139 del  
    家裡鹽巴過期,吃的人自己負責
    店家鹽巴過期,店家負責,人民當然有權利高標準檢視

    你們說法律有問題,但在他改之前都還是法律
    什麼辛香料保存期限是應付法律不用遵守這種事都說得出來
    只要他還有保存期限的一天你就是要遵守啦zzzzzzz
    無題 無名 17/03/24(五)23:22:10 ID:KejdduVQ No.211147 del  
    好啦好啦,全台的過期食物都給你吃好不好?
    無題 無名 17/03/26(日)06:16:28 ID:nfZUrV7k No.211193 del  
    怎麼每次有黑心食品出現,就有人一直冒出來替黑心業者護航?

    工讀生倒底都是從哪來的?

    食品的保存期限要設定多長還是多短,
    也不是隨便亂設定的,都是有一些依據在的,
    過了保存期限,本來就不應該再賣給消費者吃。
    這根本沒什麼好討論的

    不然保存期限是設定假的ㄛ?
    無題 無名 17/03/26(日)13:35:41 ID:y6huwzU2 No.211204 del  
    >>No.211193
    >>怎麼每次有黑心食品出現,就有人一直冒出來替黑心業者護航?
    >>工讀生倒底都是從哪來的?

    1.公司公關部人員(有時也有一般職員)
    2.扯上政治的話還有反對黨人員(例如被KMT抓出來.DPP支持者就會護航.反之亦然,或是看資方背景是哪邊) ex.頂新
    3.網路傳媒公司(收錢帶風向的職業網軍)
    4.不肯承認自己吃的是爛貨的粉絲(平常一直拍照打卡.大力推薦.結果出事後覺得沒面子又拉不下臉XDD) ex.鼎王.王品
    5.一樣黑心的公司(怕事情鬧太大也被波及抓出來)
    6.廚(引戰很有趣.或是大家都反對我就要支持......)

    然後其實第4種的人還蠻多的 哈哈XDD
    無題 無名 17/03/26(日)18:00:39 ID:54k3IxBU No.211207 del  
    >>No.211193
    我覺得你可以多做一點功課再來說話
    無題 無名 17/03/26(日)18:17:04 ID:oc.WZ8fA No.211208 del  
    鼎王這例子舉得好
    在上次黑心湯底事件我身邊不少朋友照吃
    還自嘲自己是鼎王腦粉
    也就是養出這些比狗還忠心的顧客才有恃無恐啊是不是
    無題 無名 17/03/26(日)18:49:54 ID:Uyieyp3A No.211209 del  
    用大家最愛說的化工廠7-11舉例,
    嚴格來說食物保存期限都會比表面的數字多寬限幾天,
    也就是即使明面上過期,吃了也不會有事(實質沒問題)。

    但期限到了該挑下來就一定要挑下來報廢,
    要是門市漏挑被稽核人員抓到,直接就是罰(店長)好幾萬,連續兩次就得歇業。
    報廢後店員想怎麼吃就怎麼吃,店長允許就可以了,但絕對不能賣給客人。

    我覺得吃了有沒有事跟它有沒有過期是兩回事就是了,
    主要還是誠信方面的問題吧。
    無題 無名 17/03/26(日)19:35:39 ID:Vkb/Bz9E No.211212 del  
    分兩邊說

    第一個過期可不可以吃?
    可以

    第二個過期可不可以賣?
    不可以
    無題 無名 17/03/27(一)00:30:36 ID:8lrLxFVY No.211216 del  
    說真的就是信用問題
    哪有可能說某一天到期
    剛過00點 那天一到物品就馬上壞掉的?
    更不用說保存的東西
    所以私底下 除非真的怪味嚴重 不然哪會丟

    個人都吃過冰凍過期1年的蝦捲了
    你說冰凍沒問題 但是聽到過期1年端給客人不死才怪

    同理 查出來影響的就是店家聲譽
    不管東西到底有沒有壞
    無題 無名 17/03/27(一)01:14:24 ID:7Sse5.3w No.211217 del  
    檔名:1490548464126.jpg-(24776 B)
    以縮圖顯示,點擊後以原尺寸顯示。
    24776 B
    >No.211204
    真是歸納的太詳細了


    檔名:1490465084037.jpg-(206216 B)
    以縮圖顯示,點擊後以原尺寸顯示。
    206216 B請島民推薦台中鰻魚飯 無名 17/03/26(日)02:04:44 ID:CsU2j03o No.211190 del   [返信]
    想要在台中吃單人份的鰻魚飯有沒有推薦的店
    預算大概要準備多少
    查了一下似乎從150~500都有
    無題 無名 17/03/26(日)10:48:19 ID:qRiax6Iw No.211199 del  
    150 你吃到的是穴子
    無題 無名 17/03/26(日)11:22:19 ID:D/iH7dvY No.211200 del  
    說實話 台灣根本沒人在分穴子魚跟鰻魚....
    有真的吃過這兩者差異的可以說一下差在哪嗎?
    無題 無名 17/03/26(日)13:11:08 ID:9fO74qsQ No.211202 del  
    傳統菜市場賣的一份一兩百的肯定是穴子
    鰻魚如果這樣賣
    進貨成本都不夠

    穴子稍微腥一點
    還有口感比較Q
    無題 無名 17/03/26(日)17:06:40 ID:wvC0MWzQ No.211206 del  
    八坂丼屋 日本星鰻丼(這是穴子)
    浪漫鰻屋 (不明)


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